Presentación
DIRECCIÓN:
ulitsa Suvorova, 64
KRASNODAR
HORARIOS DE TRABAJO:
DomingoLunes-Jueves
de 12.00 a 00.00Viernes-Sábado
de 12.00 a 01.00
TELÉFONO:
8 (861) 299-95-94
SITIO:
CONTACTOS:
manager@scotina.ru
CUENTA PROMEDIO:
1500 rublos por persona (excluido alcohol)
El restaurante «Skotina» es un establecimiento especializado en la preparación de platos de carne local del Kuban de alta calidad. Toda la carne para preparar el menú viene de proveedores locales que se dedican a la cría de vacas de especies de carne «Charolais», «Angus» y «Limousin» específicamente para el restaurante.
Podemos decir que este es un «club de amantes de la carne». El interior está hecho en colores cálidos, en el estilo «loft». En el menú puede encontrarse casi cualquier parte de la pieza, desde las orejas (como parte de una ensalada con orejas de cerdo picantes) hasta los testículos, horneados con remolacha.
Hay una respuesta local para al filete a la florentina: el filete del Kuban que pesa más de 1 kg, así como el Kubburger. Entre las guarniciones y aperitivos raros para Krasnodar, hay cuscús paté de ternera con mousse de patata dulce y ajo. Antes de cocinar, si lo desea, el camarero le ofrece a los invitados una selección de trozos de carne.
El restaurante también ofrece a los visitantes un impresionante menú de bar con alcoholes caseros de bayas y vinos locales y hasta una gran cantidad de whiskys.
