Presentazione

INDIRIZZO:
ulitsa Krasnaya, 143/3
KRASNODAR

 

ORARIO DI LAVORO:
Lunedi-Domenica
dalle11.00 alle 01.00

 

TELEFONO:

+7 (918) 033-79-99

 

SITO:

mandarinfamily.ru/

 

CONTO MEDIO:
1000 rubli a persona (alcoolici esclusi)

“BumBarash” e` un ristorante di cucina georgiana contemporanea. È stato inaugurato nel settembre 2013. Si trova nel cuore di Krasnodar – vicino all’Arco e al centro commerciale “Zentr Goroda”.

Particolarità del locale: qui vengono utilizzate oltre 100 varietà di spezie naturali per cucinare. Menta piperita, dragoncello, timo, coriandolo, zafferano sottolineano la ricchezza del gusto e riscaldano l’appetito.

I piatti sono preparati solo con prodotti freschi a fuoco in ceramica georgiana di alta qualità. In ogni fase della cottura i cuochi seguono tutte le regole e le tradizioni della cucina nazionale georgiana, diluendola con sottili note europee. Uno dei piatti più popolari del ristorante è lo shashlik, il lula kebab di agnello giovane, la trota alla Sevan, l’harcho, kutabi di agnello, il suluguni al forno con pera, il carre di agnello, il pollo all’Imeretina. Varietà di salse georgiane possono utilmente integrare il gusto: satsibeli di frutta e noci, adjika, narsharab di melograno e molte altre. È possibile mangiare in modo delizioso e nutriente ordinando khinkali, Chachushuli di montone. Tanti ospiti abituali consigliano di provare la ricca pasticceria fatta in casa. Hachapuri e focaccine con brynza e formaggio meritano un’attenzione particolare.

Il menu comprende anche piatti vegetariani e piatti di quaresima. Per gli eventi è previsto un menu-banchetto separato.

La sera viene suonata musica dal vivo, con piatti in mano e danze in sala da parte dei camerieri georgiani, ovviamente, che servono i clienti. Ogni venerdì al ristorante gli ospiti possono ascoltare la voce dal vivo di ragazze georgiane. Per la stagione estiva il ristorante dispone di una terrazza aperta.

Ancora più calore e intimità nell’atmosfera generale del ristorante “Bumbarash” aggiungono il design in stile georgiano e la musica piacevole. Spesso sono previsti vari sconti nel locale. Le famiglie con bambini possono ordinare dal menu per bambini, creato appositamente per i piccoli ospiti.

BumbarashRistorante a KrasnodarCaffe` a Krasnodar
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