Présentation
ADRESSE :
Ulitsa Krasnaya, 143/3
KRASNODAR
HEURES D’OUVERTURE :
Du lundi au dimanche
De 11.00 à 01.00
TÉLÉPHONE :
+7 (918) 033-79-99
SITE INTERNET :
PRIX MOYEN :
1000 rub. par personne (hors alcools)
Boumbarash est un restaurant de cuisine géorgienne ré-actualisée. Ouvert en septembre 2013, il est situé au coeur de Krasnodar – à côté de l’Arche et du centre commercial « City Center ».
Particularité de ce restaurant, plus de 100 variétés d’épices naturelles y sont utilisées. Menthe poivrée, estragon, thym, coriandre, safran soulignent la richesse du goût et augmentent l’appétit.
Les plats sont préparés uniquement à partir de produits frais au feu de bois dans des plats en céramique géorgienne de haute qualité. À chaque étape de la cuisson, les chefs respectent toutes les règles et traditions de la cuisine nationale géorgienne, avec des petites notes européennes. L’un des plats les plus populaires du restaurant est le barbecue, le kebab d’agneau, la truite Sevan, le kharcho, l’agneau kutaba, le suluguni au four et à la poire, le carré d’agneau, le poulet Chkmeretinsky. Une variété de sauces géorgiennes peut compléter favorablement le goût: satsibel de noix et de fruits, adjika, narsharab à la grenade et bien d’autres. Vous pouvez manger en commandant du khinkali, du chashululy avec de l’agneau.
De nombreux clients sont invités à essayer les gâteaux faits maison. Le khachapuri et les gâteaux au fromage méritent une attention particulière.
Le menu comprend également des plats végétariens et maigres. Un menu de banquet séparé a été développé pour les événements.
En soirée, de la musique live est joué avec laquelle des serveurs géorgiens servent les clients, plats à la main et dansent. Tous les vendredis au restaurant, les clients peuvent entendre des chants en direct interprétés par des chanteuses de Géorgie. Pour la saison estivale, le restaurant dispose d’une terrasse extérieure.
La décoration de style géorgien et le bel accompagnement musical ajoutent encore plus de chaleur et de confort à l’atmosphère générale du restaurant Boumbarash. Les familles avec enfants peuvent passer une commande spéciales pour les enfants, créé spécialement pour les jeunes invités.
