Презентация
АДРЕС :
ул.Суворова,64
КРАСНОДАР
ЧАСЫ РАБОТЫ :
Воскресенье,Понедельник-Четверг
с 12.00 до 00.00Пятница-Суббота
с 12.00 до 01.00
ТЕЛЕФОН :
8(861) 299-95-94
САЙТ :
КОНТАКТЫ :
manager@scotina.ru
СРЕДНИЙ ЧЕК :
1500 руб. на одного (без алкоголя)
Ресторан «Скотина» — заведение, которое специализируется на приготовлении мясных блюд из местного кубанского мяса высокого качества. Все мясо для приготовления меню поступает сюда в тушах от местных поставщиков, которые занимаются разведением быков мясных пород «шароле», «ангус» и «лимузин» специально для ресторана.
Можно сказать, что это «клуб любителей мяса». Интерьер выполнен в теплых тонах, в стиле «лофт». В меню можно найти практически любую часть туши — от ушей (в составе салата с пряными свиными ушами) до яичек, запеченных со свеклой.
Есть местный ответ флорентийскому стейку — стейк Кубанский весом больше 1 кг, а также «Куббургер». Среди гарниров и закусок встречаются редкие для Краснодара кускус, паштет из телячьих мозгов с муссом из батата и чеснока. Перед приготовлением, по желанию, официант гостям приносит куски мяса на выбор.
Также ресторан предлагает посетителям внушительную барную карту с напитками от домашних ягодных настоек и местных вин до большого количества сортов виски.